Πρωϊνό με σιμίτ και μυρωδάτο τσάι

Το σιμίτι (simit, το τουρκικό κουλούρι), με ένα φλιτζάνι τουρκικό τσάι, είναι το συνηθισμένο μου πρωϊνό όταν βρίσκομαι στη γειτονική χώρα.

Το σιμίτι είναι «το πρόγευμα, το γεύμα και το δείπνο του φτωχού» στην Τουρκία.

Όσο για το τσάϊ είναι μοναδικό, μυρωδάτο και πίνετε ζεστό μαύρο σε μικρά ποτηράκια με λεπτή μέση και "κοφτή ζάχαρη" (δηλαδή κύβους).

Το τσάι στη Τουρκία παράγεται στον Πόντο και στη Μαύρη Θάλασσα.